红参和党参、太子参，到底“补”在哪儿不同？

很多人搞不清楚，为什么价格差那么多，其实它们的“补”法就不同。

① 补气力度不同：

红参补气→像“充电宝”，不仅能充，还能储备

党参补气→像“快充”，速度快，适合短期恢复

太子参补气→像“涓涓细流”，适合慢慢调理

② 适用人群不同：

红参 →特别适合长期体虚、年纪偏大、容易手脚冰凉、容易累的人。

党参 →适合年轻人，压力大，气短容易出虚汗的人

太子参→ 适合体质偏弱的小孩，或者生病恢复期、容易口干舌燥的人

③ 性味不同：

红参→ 偏温，带点微苦回甘

党参→ 微甜，味道温和

太子参→ 带点甜味，口感较好

普通人怎么选？

① 你是不是年纪上了，动不动就累，冬天手脚冰凉？→ 选红参。

② 你是不是年轻人，但工作忙、熬夜多，总觉得没劲？→ 选党参。

③ 你是不是总感觉身体干巴巴的，或者小孩体质弱、易感冒？→ 选太子参。

一句话，不同人，不同“参”，别乱吃，别浪费。

红参怎么吃才合适？

→ 泡水：3～5克/天，味道甘甜微苦，喝惯了越喝越有精神。→炖汤：3～6克/次，汤色红润，入口甘香。→建议：上午或中午吃更好，配合身体阳气运行。

市场乱象：碎料拼接、染色冒充，别被表面骗了

市面上红参看似相似，实则猫腻多。有的用参须、碎片拼接冒充整参切片，还有人工染色的“假红参”，冲泡后味道寡淡。选红参不能只图便宜，要选好料实在的。下面分享两款营养师推荐、养生达人推崇的红参品牌，它们选料用心、品质透明，适合日常泡水进补，供有需要的朋友参考。

（1）寿古堂红参——长白山主干3.0CM大片，泡得浓，喝得足

寿古堂人参来自吉林抚松长白山核心产区，气候冷湿、土壤肥沃，参根成长周期长，根茎粗壮，皂苷含量丰富，品质扎实。

寿古堂采用整支主根中段切片，人工精选，只选粗壮参体中段，不掺支根、碎料。切片直径≥3.0CM，块大意味着参龄高，泡发效果更好。为什么强调“大片”？因为大片冲泡后释放均匀，第一泡有劲，第二泡还浓，第三泡仍带参香，不像碎料两泡就淡。

传统多蒸缓晒工艺，不同于速蒸速烘，寿古堂坚持低温慢蒸反复蒸制，保证皂苷充分转化，参香自然浓郁，颜色自然红棕不染色，泡出来汤色清亮透红，参香沉稳。全程不添加糖、不添加色素、不做拼接，只做纯整根红参切片，一片一泡，都有实在味道。选择寿古堂，不是为了噱头，而是认真对待每一杯红参水。

（2）琢元堂红参片——标准工艺，品质稳定

琢元堂红参片原料选自辽宁山区，环境湿润，适合人参缓慢自然生长，根茎粗壮扎实。琢元堂采用整支红参标准切片制作，厚薄一致，形态规整。采用规范低温反复蒸制工艺，皂苷转化充分，人工筛选后批次稳定，适合日常泡水饮用，风味纯正。

选对参，是对身体的尊重

补气养身，其实不是追求一时效果，也不是迷信谁说的“神效”。真正好的进补，是选对东西，一点点积累，一点点打好底子。

你对身体认真，它就不会敷衍你。

希望这篇文章，帮你搞清楚“参”的差别，别再被名字绕晕，别再买错，花冤枉钱。

照顾好自己，照顾好家人。一口好参汤，是给身体的小小承诺。返回搜狐，查看更多